三杯鸡
- 焖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
三杯鸡是台湾的名菜，鸡肉鲜嫩，酱汁不会太咸也不会太淡，很下饭！！！
三杯鸡营养建议
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含糖量 32.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
三杯鸡的食材2人份
- 鸡腿500克
- 姜5片
- 蒜4粒
- 九层塔若干
- 老抽2勺
- 生抽4勺
- 米酒8勺
- 冰糖适量
三杯鸡的做法
1
鸡腿去骨切块
2
锅中放油，鸡皮向下，煎出鸡油，加入姜和蒜瓣炒香
3
当鸡肉变得金黄色的时候，加入黄冰糖，生抽，老抽，米酒（没有可换成料酒）
4
大火焖10分钟，收汁
5
锅中放入九层塔，淋入麻油，炒香
6
将鸡块倒回锅中，翻炒一下即可出锅
成品图
