老爸的羊肉馅饺子
- 蒸
- 葱香味
- <60分钟
- 初级入门
精选羊排剃肉，细腻鲜美，非常成功！爱美食就是爱家！
老爸的羊肉馅饺子营养建议
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含糖量 19.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
老爸的羊肉馅饺子的食材2人份
- 羊肉1000克
- 高筋面粉1000克
- 芹菜1000克
- 葱白200克
- 姜5片
- 花椒水500克
- 味精2茶勺
- 香油适量
- 海天酱油2汤勺
- 食用油200克
- 盐适量
老爸的羊肉馅饺子的做法
1
温水和面
2
醒面30分钟以上
3
将羊肉放入葱，姜，花椒水顺时针搅拌，切记不要油和盐
4
将芹菜用刀拍扁
5
将芹菜剁碎
6
芹菜里放入1汤勺盐，放水搅拌，捞出，不要太干
7
将锅内放入200克油，放入花椒，八角，蒜，姜，炸糊
8
将花椒，八角，姜捞出，将油放凉
9
将油先倒入芹菜中，可将菜中的水分锁住，活陷时不易出汤
10
再将活好的芹菜放入肉馅中，同时加入2茶勺盐搅拌均匀，盐根据个人口味添加
11
上屉蒸20分
成品图
