菠菜豆腐皮蛋汤
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
大冬天的，女儿喊着要吃皮蛋拌豆腐，太凉不行，改成汤，鲜香可口。
菠菜豆腐皮蛋汤营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菠菜豆腐皮蛋汤的食材2人份
- 松花蛋一颗
- 水豆腐两块
- 菠菜大把
- 猪油(板油)一大勺
- 盐适量
菠菜豆腐皮蛋汤的做法
1
食材洗净
2
切成粒
3
水烧开下入豆腐
4
下菠菜烧开
5
转小火下皮蛋葱花盐
6
最点睛的就是加入猪油，能去除豆腐皮蛋的腥味去菠菜的苦涩
成品图
菠菜豆腐皮蛋汤的烹饪技巧
这道菜适合没有任何烹饪经验的新手，猪油乃点睛之笔，鲜香无比。菠菜很适合儿童，我女儿都知道吃菠菜能像大力水手那样强壮，都抢着吃。口感绵软易消化。没有猪油的话加入普通色拉油，橄榄油当然都是可以的