土豆泥薯条
- 炸
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
今天做一款土豆泥薯条，土豆的营养丰富热量低味道好，这款配方做好了可以冷冻储藏，随吃随取、香气十足，味道浓郁，入口香酥脆，沾一口番茄酱超级过瘾。
土豆泥薯条营养建议
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含糖量 15.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆泥薯条的食材2人份
- 土豆500克
- 精盐3克
- 黑胡椒适量
- 玉米淀粉30克
- 白芝麻适量
- 番茄酱适量
土豆泥薯条的做法
1
我们先把土豆500克，洗净切块，水开后煮10分钟左右。土豆煮至一戳就碎，即可沥干水分捞出
2
加入盐3克、黑胡椒适量
3
然后捣成泥状，不需要太细，可以留点颗粒，口感更好
4
加入玉米淀粉30克，用刮刀拌匀
5
然后取一块土豆泥，搓成条状
6
准备一盘白芝麻适量，把土豆条放进去沾满芝麻即可
7
放冰箱冷冻半小时，定一下型
8
油加热至筷子放进去冒小泡泡，即可把土豆条放进去
9
转中小火，慢慢炸制金黄焦脆捞出，控干油即可
10
土豆泥薯条，完成O(∩_∩)O
11
香气十足，味道特别浓郁
12
入口香酥脆，沾一口番茄酱超级过瘾
成品图
土豆泥薯条的烹饪技巧
土豆泥可以捏成圆形、方形等等各种形状