香煎海鲫鱼
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
今天早上去早市，看见有刚刚打捞上岸的海鲫鱼，好新鲜，赶紧买了一些回家，取出6条，剩下的分装后放到冰柜里了，想吃的时候就取出来了，今天就把海鲫鱼煎了一下，好吃到爆哟……
香煎海鲫鱼营养建议
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含糖量 21.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香煎海鲫鱼的食材2人份
- 海鲫鱼6条
- 料酒5克
- 白芝麻少许
- 盐适量
- 花椒粉2克
- 花生油5克
- 生抽6克
- 蕃茄酱15克
- 白糖5克
- 淀粉10克
- 小米辣1个
香煎海鲫鱼的做法
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首先把海鲫鱼放入盆里
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把海鲫鱼取出内脏后，用自来水冲洗干净
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这个时候根据个人口味加入适量的盐
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加入花椒粉增加口感
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最后倒入料酒
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把所有的食材都加入后，腌制30分钟
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腌制好的海鲫鱼，用清水冲洗干净后沥干水分
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大蒜去皮后，用东菱无线绞肉机绞碎。
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把绞碎的大蒜，取出放入碗中
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加入生抽和番茄酱，再加入白糖
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倒入适量的清水搅拌均匀备用
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电饼铛预热后，用硅胶刷蘸花生油涂抹锅里。
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把沥干水分的海鲫鱼，码放在烤盘里
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盖上电饼铛，用小火慢慢煎至
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把海鲫鱼煎至两面金黄色的时候
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这个时候倒入提前调好的调料汁
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大火煮沸后，看见汤汁变得越来越粘稠时
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撒上葱花即可关火
成品图
