凉拌黄瓜
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。
凉拌黄瓜营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌黄瓜的食材2人份
- 黄瓜1根
- 米醋30克
- 香油10克
- 酱油10克
- 白糖8克
- 蒜4瓣
- 葱适量
- 香菜适量
凉拌黄瓜的做法
1
准备食材
2
黄瓜洗净，用刀背拍碎，再斜刀切小
3
蒜粒用刀背拍扁，去皮，切碎
4
放入白糖
5
放入蒜里
6
放入葱花
7
放入酱油，浙醋，香油
8
戴上一次性手套抓匀。冰箱冷藏一小时入味，撒上香菜，开动吧！
成品图
凉拌黄瓜的烹饪技巧
黄瓜用刀背拍，可使黄瓜更加入味，挑选黄瓜可以选择胖一点的，最好带点涨肚子的，这种做出来不会发涩