巴斯克蛋糕
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
巴斯克蛋糕貌似去年就开始很火热，大概是做法真的简单，再加上口感也很好，我自己也是很喜欢的哈！趁着天冷，加上芝士也充足，赶紧做起来哈！
巴斯克蛋糕营养建议
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含糖量 9.52克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
巴斯克蛋糕的食材2人份
- 奶酪380克
- 细砂糖80克
- 鸡蛋4个
- 淡奶油200克
- 玉米淀粉15克
巴斯克蛋糕的做法
1
准备所需食材
2
鸡蛋打散备用
3
芝士软化后加入砂糖搅拌均匀
4
分次加入蛋液搅拌均匀
5
加入淡奶油搅拌均匀
6
加入淀粉搅拌均匀
7
搅拌好 芝士糊倒入模具内
8
烤箱210度烤25分钟
9
烤好的芝士蛋糕，自然冷却后，冷藏一个晚上
10
然后就可以开吃了
成品图
巴斯克蛋糕的烹饪技巧
鸡蛋我用的土鸡蛋，个头会比较小
我个人不喜欢表面比较焦的，所以放在中下层烤，也可以放在中层烤
每个人的烤箱温度有差别，最后几分钟一定要关注下烤箱