凉拌五彩丝
- 拌
- 酸甜味
- <5分钟
- 新手尝试
餐桌上鸡鸭鱼肉不可少，但是，清淡爽口的小菜也不能没有哇！ 鸡鸭鱼肉固然不错，但是，一道精致的小凉菜估计会更抢手。这道小菜由五种不同的食材，搭配在一起，颜色漂亮，口感清脆，入口微微带一丝清甜，喝酒的人应该也是很喜欢的。每次做这个小菜，我都是做上一大盆，盆！不是盘子哈，一盘不够吃的，满满一大盆吃起来才过瘾。老公佐酒，我用来佐粥。孩子虽然是肉食动物，无肉不欢的那种，平时拌凉菜都不爱吃，唯独我拌这道小菜，孩子也能吃不少。
凉拌五彩丝营养建议
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含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌五彩丝的食材2人份
- 白菜心1颗
- 绿尖椒1个
- 洋葱半个
- 胡萝卜半根
- 黄色彩椒半个
- 盐1勺
- 生抽2勺
- 香醋3勺
- 白糖1勺
- 香油少许
- 鸡粉1小勺
凉拌五彩丝的做法
1
准备好所用的食材。小白菜心清洗干净，绿辣椒、黄色辣椒去籽清洗干净，洋葱、胡萝卜去皮洗净
2
先把小白菜心切成细丝
3
再把胡萝卜、洋葱、绿辣椒、黄色辣椒全部切成细丝
4
都切好后，全部放进一个深一点的盆子里
5
取一个干净的小碗，调一个碗汁，加生抽2勺、香醋3勺、白糖小半勺、盐1小勺、香油适量、鸡粉1小勺，搅拌均匀
6
浇在大碗里的五彩丝上面，用筷子搅拌均匀就可以装盘上桌啦！
7
开胃下饭菜
成品图
凉拌五彩丝的烹饪技巧
五彩丝的食材，可不是固定的哈，喜欢吃什么都可以放的呢，比如香菜啊，辣椒啦，都可以的。喜欢吃辣的话。还可以放些辣椒油或者用炒锅烧一点儿花椒油什么的，浇上去更好吃呢！