诗文 | 盐腌鸭蛋,美味 |
释义 |
盐腌鸭蛋,美味
腌鸭蛋是人们非常喜爱吃的一种佳肴,制作简单,除了等待的时间有点长,没有任何难度,腌鸭蛋的数量也没有要求。下面大家可以来看下我做的步骤跟着学下。 盐腌鸭蛋,美味营养建议
盐腌鸭蛋,美味的食材2人份
盐腌鸭蛋,美味的做法
1
事先准备好所有的辅料,鸭蛋、白酒和盐。装鸭蛋的物件我是用的玻璃坛子,大家可以用瓶子,也可以用塑料袋……
2
将鸭蛋放在水中逐个清洗,可以用湿布,也可以用软刷子,个人觉得湿布好控制点
3
将盐和白酒分别放入2个碗中
4
将鸭蛋逐个放入白酒中滚一遍,可以稍静置1分钟
5
将鸭蛋逐个放入盐中滚一遍,保证鸭蛋四周都包上盐
6
将鸭蛋放入坛子里,然后盖上盖子,坛口可以放点水密封。这样等待大概20天就可以吃了!
成品图
盐腌鸭蛋,美味的烹饪技巧鸭蛋要洗干净,盐要合适,多了咸,少了淡,大家依据个人口味可以先试验找找感觉 |
随便看 |
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