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诗文 盐腌鸭蛋,美味
释义
盐腌鸭蛋,美味的做法

盐腌鸭蛋,美味

  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

腌鸭蛋是人们非常喜爱吃的一种佳肴,制作简单,除了等待的时间有点长,没有任何难度,腌鸭蛋的数量也没有要求。下面大家可以来看下我做的步骤跟着学下。

盐腌鸭蛋,美味营养建议

  • 含糖量 1.68
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 尽量不吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

盐腌鸭蛋,美味的食材2人份

  • 鸭蛋30个
  • 精盐1袋
  • 白酒1瓶

盐腌鸭蛋,美味的做法

1 盐腌鸭蛋,美味菜谱图解

事先准备好所有的辅料,鸭蛋、白酒和盐。装鸭蛋的物件我是用的玻璃坛子,大家可以用瓶子,也可以用塑料袋……

2 盐腌鸭蛋,美味菜谱图解

将鸭蛋放在水中逐个清洗,可以用湿布,也可以用软刷子,个人觉得湿布好控制点

3 盐腌鸭蛋,美味菜谱图解

将盐和白酒分别放入2个碗中

4 盐腌鸭蛋,美味菜谱图解

将鸭蛋逐个放入白酒中滚一遍,可以稍静置1分钟

5 盐腌鸭蛋,美味菜谱图解

将鸭蛋逐个放入盐中滚一遍,保证鸭蛋四周都包上盐

6 盐腌鸭蛋,美味菜谱图解

将鸭蛋放入坛子里,然后盖上盖子,坛口可以放点水密封。这样等待大概20天就可以吃了!

成品图

盐腌鸭蛋,美味的烹饪技巧

鸭蛋要洗干净,盐要合适,多了咸,少了淡,大家依据个人口味可以先试验找找感觉

随便看

 

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更新时间:2024/12/14 6:38:59