不加一滴水的椰子乌鸡汤
- 炖
- 其它口味
- <60分钟
- 初级入门
乌骨鸡肉质乌黑细嫩、鲜美爽口、营养丰富，对人体具有特殊的滋补功能。添加了枸杞、桂圆、人参、黄芪、红枣，可以很好的补气，冬天来上一碗非常滋补。
不加一滴水的椰子乌鸡汤营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
不加一滴水的椰子乌鸡汤的食材2人份
- 乌骨鸡1只
- 枸杞5克
- 黄芪10克
- 桂圆干4颗
- 红枣6颗
- 人参1根
- 姜2片
- 椰子水600毫升
- 味达美臻品料酒30毫升
- 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油15毫升
不加一滴水的椰子乌鸡汤的做法
1
准备食材：桂圆干去壳，枸杞、黄芪、红枣、人参冲洗一下，乌鸡洗净切块，椰子水、料酒和轻盐酱油
2
锅内放入2片生姜
3
倒入洗净的乌鸡块
4
倒入2勺味达美臻品料酒，可以去腥提香
5
放入洗净的红枣
6
放入桂圆和黄芪
7
放入一根人参
8
倒入600毫升椰子水
9
盖上压力锅盖，选择煲汤功能
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差不多35分钟就炖好了，打开锅盖
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放入枸杞
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倒入1勺（15毫升）六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
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调匀之后即可关火
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冬天来上一碗，养生又滋补
成品图
不加一滴水的椰子乌鸡汤的烹饪技巧
煲汤不宜炖煮过久，炖煮久了容易产生更多的嘌呤
椰子水本身比较甜，添加一勺轻盐酱油，回味甜中带有淡淡的咸味，也更鲜美