山药猪脚汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
这么冷的天来一碗热热的的汤，是最幸福的一件事
山药猪脚汤营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
山药猪脚汤的食材2人份
- 猪蹄500克
- 山药200克
- 白葱2根
- 姜一块
- 花椒适量
- 盐适量
山药猪脚汤的做法
1
猪脚洗净倒入锅中用水煮一下，锅中放入一根白葱，姜，花椒
2
煮猪脚的同时，在高压锅中放入葱，花椒，盐，山药
3
对了放点醋，使汤更鲜美
4
猪脚煮几分钟就够了，放在冷水中冲洗，这样使猪脚有一点嚼劲
5
好啦，把猪脚放入刚才准备好的高压锅中，开火煮
6
大火烧开，烧开后关小火炖18-20分钟，喜欢吃软一点的就炖20分钟
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开锅，好了，要是有点小葱撒在上面就更完美了
成品图
山药猪脚汤的烹饪技巧
山药最好买铁棍山药，因为它可以和猪脚一起炖，而且稍微炖久一点也不会散开