牙签肉
- 炸
- 香辣味
- <90分钟
- 初中水平
中午一个人在家，就简单作点小菜吃吃
牙签肉营养建议
-
含糖量 2.66克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
牙签肉的食材2人份
- 猪里脊肉300克
- 芝麻10克
- 辣椒粉2勺子
- 孜然粉2勺子
- 生抽 4克
- 料酒 4克
- 五香粉 2克
- 淀粉 3克
- 黑胡椒粉1克
牙签肉的做法
1
里脊肉末块
2
切成片
3
然后加入料酒
4
加入黑胡椒粉
5
加入五香粉
6
生抽
7
1勺子辣椒粉 和1勺子孜然粉
8
在加入淀粉抓匀腌2个小时
9
腌好的肉用牙签串好
10
锅里倒入油，烧至八成热
11
然后把串好的肉放入慢慢的炸
12
炸至金黄的肉装盘
13
锅里留油倒入葱蒜炒香
14
然后加入炸过的肉翻炒1分钟
15
然后加入芝麻翻炒
16
大火翻炒几分钟
17
在加入辣椒粉一勺子
18
炒匀在加孜然粉炒匀
19
炒至入味即可关火
20
这是炸好的肉，一个人吃非常的美味 孩子也可以吃
成品图
牙签肉的烹饪技巧
炸的时候一定要控制好温度，一洒炸的太老