卤汁猪皮
- 卤
- 咸鲜味
- 新手尝试
卤汁猪皮的食材2人份
- 猪皮300g
- 姜适量
- 食盐适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 葱适量
- 香叶适量
卤汁猪皮的做法
1
将猪皮洗净，放入汤锅中，加入适量的清水。大火煮滚
2
洗净猪皮。用菜刀刮去猪皮内侧的肥肉
3
将猪此切成差不多大小的形状，放在碗内
4
倒入适量的生抽，老抽，盐，香叶，葱，料酒，姜，腌制30分钟
5
倒在锅内，大火，煮20分钟，小火再煮30分钟
6
吃的时候装碗。就可美美享用了