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诗文 芝麻黑豆渣馒头
释义
芝麻黑豆渣馒头的做法

芝麻黑豆渣馒头

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芝麻黑豆渣馒头营养建议

  • 含糖量 60.34
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 尽量不吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

芝麻黑豆渣馒头的食材2人份

  • 元贞糖50g
  • 食盐5g
  • 酵母(干)5g
  • 白醋适量

芝麻黑豆渣馒头的做法

1 芝麻黑豆渣馒头菜谱图解

将芝麻黑豆浆渣倒入面包机里

2 芝麻黑豆渣馒头菜谱图解

放入糖

3 芝麻黑豆渣馒头菜谱图解

倒入低粉,在一个角位放入盐

4 芝麻黑豆渣馒头菜谱图解

然后将酵母撒在低粉表面上

5 芝麻黑豆渣馒头菜谱图解

启动面包机,搅拌成团时,加入白醋

6 芝麻黑豆渣馒头菜谱图解

搅拌至面团光滑不粘

7 芝麻黑豆渣馒头菜谱图解

取出面团,移到大碗里,加盖保鲜纸,放入烤箱里进行发酵,烤箱底盘装上一点清水,扭至“发酵“功能,温度调至50度,时间调至100-120分钟。直至面团膨胀至原来的2倍大,且面团组织呈蜂窝状,则发酵完成

8 芝麻黑豆渣馒头菜谱图解

将面团取出重新揉成光滑的面团,再将大面团分成小面团

9 芝麻黑豆渣馒头菜谱图解

擀成片,取四片叠在一起

10 芝麻黑豆渣馒头菜谱图解

再卷起来,从中间一分为二变成两个卷

11 芝麻黑豆渣馒头菜谱图解

放入蒸笼里,置于锅里醒发。醒发时间大概45分钟,醒发好的面团,拿在手上有种轻盈的感觉,且膨胀至原来的1.5倍大,则醒发完成

12 芝麻黑豆渣馒头菜谱图解

冷水下锅,开大火蒸,煮沸后,转慢火蒸15分钟,熄火后再焖3分钟,取出即可食用

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 0:10:54