诗文 | 干炸薄荷 |
释义 |
干炸薄荷
虽然还宅着,让嘴巴先感受一下春天的气息~~薄荷裹上面糊,外酥里香,咬一口透出丝丝清凉,心情也跟着蹦蹦跳跳起来。 干炸薄荷营养建议
干炸薄荷的食材2人份
干炸薄荷的做法
1
薄荷摘叶,洗净后在水中浸泡一会,然后控干水
2
鸡蛋加淀粉、低筋面粉和盐
3
搅拌成面糊,薄荷叶倒入面糊中充分搅拌
4
油锅小火加热,一片片放入薄荷叶(要一片片放,不然会变一坨坨,油温以薄荷叶放进去周围起小泡泡的状态比较合适,开炸后注意一直小火)
5
炸到两面金黄捞出放吸油纸上洗掉多余油份,现炸现吃最佳
成品图
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