鲜虾藕夹【宝宝辅食】
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
当季的莲藕，是个好东西，能帮助消化，还防治便秘。虾肉又富含优质蛋白，还有不错的补钙效果。 这些健康还营养的辅食食材，你们可以多给孩子做几次。
鲜虾藕夹【宝宝辅食】营养建议
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含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲜虾藕夹【宝宝辅食】的食材2人份
- 虾仁100克
- 即食玉米粒30克
- 胡萝卜15克
- 淀粉5克
- 藕1段
- 油适量
- 鲜菇粉适量
- 柠檬适量
- 蛋液一个
鲜虾藕夹【宝宝辅食】的做法
1
虾仁去除虾线，剁成虾泥。
2
虾泥中挤入几滴柠檬汁去腥，腌制5分钟左右
3
胡萝卜、即食玉米粒都剁碎，加入到虾泥当中
4
新鲜的莲藕，擦成薄片或者是切成薄片也都行。这里一边切的时候，一边将藕片放入清水当中，这样做是为了防止藕片氧化变色。 *莲藕我建议你们选择九孔的脆藕，口感上会更好一些
5
藕片都处理好了，就可以从水里捞出，用厨房纸吸干水分
6
在藕片中放入虾泥，对折，轻轻的按两下，让藕片和虾泥更好的粘合在一起。这里我建议你们不要放太多虾泥，这样就不太好塑性了
7
让藕夹均匀的裹上蛋液，这样烙出来的颜色更好，而且口感上也会有一个提升
8
不粘锅刷油，将藕夹摆入锅中
9
开小火，煎到藕夹底部微黄后翻面。之后继续烙，等到两面都是微黄的，确认熟透了，就能取出装盘了
成品图
