肉末土豆泥
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
土豆泥别只会放蓝莓酱，试试这么做，简单又好吃，一上桌就没了。
肉末土豆泥营养建议
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含糖量 26.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉末土豆泥的食材2人份
- 大土豆1个
- 淀粉2大勺
- 肉沫1小把
- 盐田适量
- 味精适量
- 白砂糖适量
- 生抽适量
- 辣椒面适量
- 水淀粉适量
- 葱花适量
- 白芝麻少许
肉末土豆泥的做法
1
土豆去皮，切片，放入蒸锅中蒸10分钟左右，用勺子碾压成泥。然后加入土豆淀粉，翻拌均匀
2
取适量土豆泥，用手搓成圆球。全部搓好
3
放入蒸锅中，蒸5-8分钟左右，盛出
4
油锅中加入肉末翻炒均匀，炒至肉末金黄，加入清水
5
加入盐，味精，生抽，白砂糖，辣椒面，搅拌均匀
6
加入水淀粉勾芡
7
汤汁浓稠就关火
8
将汤汁浇在土豆泥上，加上葱花和白芝麻点缀一下，即可
成品图
肉末土豆泥的烹饪技巧
这个做法不需要加酱油哦