家常凉拌菜
- 拌
- 酸甜味
- <5分钟
- 初级入门
节后最想吃的就是这菜，简单快手，爽口开胃，解酒解腻，每天端上桌家人都抢着吃。这菜对食材要求不高，各种食材可以随意搭配，生熟都可以，即使每天端上桌，也可以每餐不重样，所以，打从过年到现在，我家这菜就没离开过餐桌，老人孩子都爱吃，它可是最受欢迎的一道菜。
家常凉拌菜营养建议
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含糖量 13.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家常凉拌菜的食材2人份
- 黄瓜1根
- 粉丝100克
- 胡萝卜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 蘑菇粉适量
- 醋适量
- 糖适量
- 香干适量
- 生抽适量
家常凉拌菜的做法
1
准备材料，黄瓜去皮洗净 ，胡萝卜去皮洗净，粉丝1把，取香干适量
2
黄瓜洗净切丝，胡萝卜少许切丝，香干切条，大蒜去皮洗净切碎
3
炒锅加入适量的水，水开下入粉丝焯水，粉丝变软后捞出过冷水，然后捞出控净水分备用
4
取大盆，放入所有的食材，加入盐、糖、蘑菇粉（没有可以换成鸡粉，也可以不放），醋、生抽拌匀
5
拌好的家常凉菜，酸甜爽口，可以倒入盘中，自家吃也可以直接端上桌
成品图
家常凉拌菜的烹饪技巧
喜欢的可以加点香油