橄榄菜炒荷兰豆
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
色泽清脆碧绿，味道爽口美味。
橄榄菜炒荷兰豆营养建议
-
含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
橄榄菜炒荷兰豆的食材2人份
- 荷兰豆200克
- 橄榄菜1大匙
- 生姜1小块
- 蒜头3瓣
- 料酒15毫升
- 盐适量
- 淀粉少量
橄榄菜炒荷兰豆的做法
1
荷兰豆去筋洗干净，生姜洗干净切片，蒜头去皮拍扁。分别装在碗里备用
2
锅里注入清水，加盐加食用油，烧开，荷兰豆倒入锅里汆烫至断生。捞出来
3
另起油锅加热，姜片和蒜头倒入锅里煸炒几下
4
荷兰豆倒入锅里翻炒几下
5
加入橄榄菜，炒匀
6
倒入料酒，炒匀
7
加盐调味，翻炒一会
8
水淀粉勾芡，翻炒，炒至汤汁粘稠即可
9
出锅装碗
成品图
橄榄菜炒荷兰豆的烹饪技巧
汆烫荷兰豆加油加盐，是为了保持荷兰豆碧绿的颜色和更入味