家常疙瘩汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
小时候，每当寒冷的季节，妈妈早上都会做上一碗暖心暖胃的家常疙瘩汤给我-浓香的肉汤、新鲜的蔬菜、劲道的面疙瘩、营养的荷包蛋，这一切的组合就是家的味道。
家常疙瘩汤营养建议
-
含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
家常疙瘩汤的食材2人份
- 面粉70克
- 鸡蛋一个
- 高汤或水一大碗
- 黄瓜50克
- 西红柿50克
- 紫菜10克
- 火腿30克
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉少许
家常疙瘩汤的做法
1
面粉加水一点点揉成软硬适中的光滑面团
2
醒半小时后就揉成长条
3
锅内加一大碗水或高汤，烧热后讲面团一点点揪成小块儿下入锅中
4
水开后就一直保持小火
5
面块儿下完后打入鸡蛋
6
西红柿和火腿肠切小块儿
7
下入面中，待西红柿软烂时擦些黄瓜丝
8
撒上紫菜碎
9
放入所有调料，关火
10
盛入容器中
11
鲜美可口
成品图
家常疙瘩汤的烹饪技巧
喜欢劲道的就用凉水和面，喜欢软的就用热水
配菜调料都可以根据自己的口味调整