清炖大骨汤
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
为了宝宝，各种各样的汤是喝了不少。这款清炖大骨汤就是常喝的，简单，营养，味道好。
清炖大骨汤营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
清炖大骨汤的食材2人份
- 猪大骨头2根
- 姜2片
- 大葱1段
- 精盐1小勺
清炖大骨汤的做法
1
大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时
2
然后冷水下锅
3
煮开后，撇去血沫
4
捞出沥水
5
将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜片
6
加盖，上气后压25分钟
7
压好后，加1小勺盐即可
8
盛入碗中即可食用
成品图
清炖大骨汤的烹饪技巧
大棒骨买时可让卖家直接劈开，不然回家很难处理