烤羊排（烤箱版）
- 烤
- 酱香味
- <30分钟
- 新手尝试
“羊排，肥瘦相间，鲜嫩多汁。是草原上，用以喂食小孩子的首选部位！”羊肉性温、营养丰富，不仅可以增加人体热量、御寒，而且还能帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。 羊肉被医学家称为“血肉有情之品”，是进补的好食材。是体虚、体寒者的上好补品，同时对男人还有补肾壮阳的功效。性属温热，可以补虚劳、祛寒冷、温补气血，尤其适合在秋冬季食用。 餐桌上摆上这么一盘烤羊排，让全家人都可以解馋，敞开肚皮尽情地享受美食吧。
烤羊排（烤箱版）营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤羊排（烤箱版）的食材2人份
- 羊排 500克
- 橄榄油 100克
- 姜少许
- 细香葱少许
- 香料少许
- 盐10克
- 料酒10克
- 孜然粉5克
- 黑胡椒粉5克
烤羊排（烤箱版）的做法
1
准备好所有材料
2
羊排泡热水去除血水
3
然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时
4
将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油，预热好烤箱
5
放入西屋WTO-PC3001C蒸汽烤箱， 200℃上下烤30分钟
6
取出羊排，撒上孜然粉，移到烤网上再烤5分钟即可
7
最后，撒上些许迷迭香，切块食用
成品图
烤羊排（烤箱版）的烹饪技巧
一定要选品种好的羊肉，要做得好吃入味，腌制之前一定要清水浸泡去除血水
所有的腌料、调料都要下足一些，腌的过程中，调味可根据个人喜好调整
烤温要根据自己烤箱的脾气做调整