香蕉糯米糕
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
今天做一款香蕉糯米糕，家里的糯米粉开袋有点久了，需要消耗掉，香蕉比较熟了，可以一次都消耗掉。高温烘烤的时候，超浓郁的香气飘了出来，一口一个，满嘴的软糯香浓。
香蕉糯米糕营养建议
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含糖量 27.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香蕉糯米糕的食材2人份
- 香蕉1根
- 白砂糖40克
- 牛奶60克
- 植物油8克
- 糯米粉70克
- 粘米粉25克
香蕉糯米糕的做法
1
我们先炒一点熟粉，取糯米粉20克，放在不粘锅里，小火慢慢炒至颜色变淡黄，发出微香即可放一边备用
2
香蕉1根用手掰成小块，加入白砂糖40克、牛奶60克、植物油8克，开启粉碎机，打发成均匀的糊状
3
把香蕉面糊过筛一下
4
过筛可以去掉黑黑的香蕉籽
5
加入糯米粉50克、粘米粉25克，搅拌均匀
6
搅拌至无颗粒顺滑状态即可
7
在准备的盘里刷一层油，把面糊倒入盘里，刷油防止待会太粘了粘住
8
包上保鲜膜，防止蒸的时候水汽流入盘里，戳几个透气孔
9
冷水开始蒸，蒸25分钟即可。
10
取出蒸好的糯米糊，去掉保鲜膜
11
用筷子搅拌成团，放入熟粉里，表面沾满熟粉防粘
12
搓成长条状，然后切成小块，沾满熟粉即可
13
香蕉糯米糕，完成O(∩_∩)O
14
香气超浓郁，一口一个，满嘴的软糯香浓
15
高温烘烤的时候，会飘出超浓郁的香蕉香气
成品图
