啤酒焖带鱼
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
用啤酒来代替水炖鱼，别有一种风味，非常鲜美，你可以试一试。
啤酒焖带鱼营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
啤酒焖带鱼的食材2人份
- 带鱼500克
- 啤酒1罐
- 鸡蛋1个
- 食用油适量
- 胡椒粉适量
- 葱姜适量
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 老抽半勺
- 盐适量
- 糖半勺
- 鸡精适量
啤酒焖带鱼的做法
1
带鱼洗净，用盐和料酒腌制10分钟
2
鸡蛋打散，带鱼裹上蛋液
3
入油锅煎至两面金黄盛出来
4
炒锅烧热重新倒油，油热后放葱姜炒香，接着倒入一罐啤酒。如果少的话，再加一点水
5
加盐、老抽、老抽调味
6
加半勺白糖
7
放入带鱼，大火烧开，转小火盖盖烧10分钟就好
8
装盘上桌
成品图
