红烧多宝鱼
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
很新鲜的多宝鱼，用家常的红烧法烹制。美味的下饭菜。
红烧多宝鱼营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧多宝鱼的食材2人份
- 多宝鱼一条
- 油适量
- 盐适量
- 甜面酱适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 香甜醋适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 姜适量
- 蒜适量
红烧多宝鱼的做法
1
多宝鱼去鳃，去肠洗干净，划两刀
2
碗中加盐，白糖，料酒，酱油
3
再加甜面酱调成红烧汁
4
多宝鱼裹上面粉入油锅煎
5
双面煎好，葱姜蒜入锅煸香
6
倒入红烧汁，加适量水，盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧。烧熟关火，盛出享用
成品图
红烧多宝鱼的烹饪技巧
红烧汁依据个人口味调制。\n2、烧制时间根据鱼的大小而定。鱼熟为标准。\n3、烹汁时大火，开锅后改小火慢烧