浇汁生菜
- 煮
- 蒜香味
- <15分钟
- 新手尝试
生菜中含有丰富的膳食纤维和维生素C，可以消除多余脂肪，所以又被称为减肥菜。这菜真是宝，价格还便宜！虽然想减肥，但不想苛刻自己，水煮生菜那绝对是吃不下去的，但是加点调料，这样做出来的生菜，反而特别的香，比肉菜还香，而且吃了不长肉，让人特别有食欲，超级想吃。
浇汁生菜营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
浇汁生菜的食材2人份
- 生菜150克
- 油 5克
- 醋 2克
- 蒜蓉 9克
- 鸡精 1克
- 生抽 2克
- 蚝油 2克
- 小米椒 1克
- 干淀粉11克
浇汁生菜的做法
1
生菜洗净，水烧开后，放入煮20秒捞出。
2
控干水后，摆入盘中
3
碗里倒入生抽、蚝油、醋、鸡精搅匀。
4
锅里倒一点油，放入蒜蓉、小米椒炒香。
5
料汁碗里加入干淀粉，加水调匀，倒入锅中。
6
搅拌至汤汁略稠，浇在生菜上，吃时可以搅匀
成品图
浇汁生菜的烹饪技巧
如果生菜比较多，料汁里就要加点盐，以免味道淡
如果对减肥要求比较严格，可以用橄榄油代替，不放淀粉，当然口感也会降低