纽扣小饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
昨天是万圣节，突然从平时吃的笑脸土豆饼上得到了创意，于是就做了这款创意纽扣饼干。当下午茶很不错的呦，一口一个，又好吃又好玩，各位亲们不妨试做一下。
纽扣小饼干营养建议
-
含糖量 38.64克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
纽扣小饼干的食材2人份
- 黄油40克
- 低筋面粉100克
- 糖粉40克
- 鸡蛋20克
- 泡打粉1克
- 盐1克
纽扣小饼干的做法
1
准备好所有材料
2
黄油软化后，加入糖粉和盐，用硅胶刮刀翻拌均匀，再用电动打蛋器打发
3
加入打匀的鸡蛋，搅拌均匀
4
分次筛入低筋粉和泡打粉，用硅胶刮刀翻拌混合
5
再用手团成团，放置几分钟备用
6
将揉好的面团放硅胶垫上用擀面杖擀成薄面片
7
再用大号裱花嘴口刻出一个个圆形
8
将刻好的圆形用小抹刀轻轻移到不粘烤盘上，摆放好，尽量注意不要变形
9
再用小一圈的裱花嘴口在圆形中间刻一个浅点的圆圈印子
10
用一个粗点的竹签或牙签在里面圆形里扎4个对称的孔
11
将饼干都扎好孔后，放进预热好上下火175度的烤箱，中层烤10分钟左右，至表面金黄色即可出炉
12
完成喽
成品图
