香烤鱿鱼包饭
- 烤
- 香辣味
- <30分钟
- 中级掌勺
街头流行的鱿鱼包饭，让我怎么都吃不厌，不过小小一个就要大几十块钱，吃得真是有点肉疼。 自己尝试着在家里捣腾，试过用锅焖、用烤箱烤。。。多种尝试，终于找到了这个最美味的吃法，做出来的鱿鱼肉质鲜嫩，Q弹又容易嚼烂，孩子也很喜欢哦，刷上少许剁辣椒汁，微微的辣味，开胃极了，如果你没有空气炸锅，那就用煎的方法吧，稍微多费点油。
香烤鱿鱼包饭营养建议
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含糖量 33.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香烤鱿鱼包饭的食材2人份
- 鱿鱼一只
- 糯米半碗
- 生抽一勺
- 剁辣椒一小勺
- 青豆一把
- 胡萝卜半个
香烤鱿鱼包饭的做法
1
所有的食材准备好，青豆剥壳后用水冲洗掉上面的白色内膜
2
盆里放几滴白醋，将鱿鱼放进去浸泡十分钟左右
3
糯米饭隔水蒸熟
4
青豆和胡萝卜粒准备好
5
将两种蔬菜放入锅里汆烫
6
捞出来控干水
7
油锅烧热，将萝卜饭和蔬菜粒翻炒均匀后调味备用
8
鱿鱼撕掉皮
9
将炒好的糯米饭装进去
10
收口处用牙签串好封口
11
生抽、盐、剁椒混合
12
刷在鱿鱼上
13
将处理好的鱿鱼放入空气炸锅，230度烤十分钟
14
拿出来，再刷一次调料
15
再烤三分钟
16
出锅，稍微冷却下，切成段即可
成品图
香烤鱿鱼包饭的烹饪技巧
鱿鱼放入白醋水里浸泡，就能 能很轻易将表面的皮去掉
糯米饭不用装太满哦。烤的时候会有点涨