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诗文 排骨烩莲藕
释义
排骨烩莲藕的做法

排骨烩莲藕

  • 家常味
  • <15分钟
  • 新手尝试

“烩”和烧煮类似,是汤和菜混合起来烹制的菜肴,主料要选择鲜嫩食材,如果是生料,一般要上浆、滑油之后,以汤烩之;如果主料是肉类的熟料,可以选择和根茎类食材搭配烹制。

排骨烩莲藕营养建议

  • 含糖量 6.02
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

排骨烩莲藕的食材2人份

  • 500克
  • 排骨1碗
  • 1茶匙
  • 5克
  • 适量

排骨烩莲藕的做法

1 排骨烩莲藕菜谱图解

主辅料: 熟排骨、莲藕

2 排骨烩莲藕菜谱图解

把莲藕去皮洗净切块

3 排骨烩莲藕菜谱图解

热油,炒香葱花

4 排骨烩莲藕菜谱图解

放入莲藕

5 排骨烩莲藕菜谱图解

将其翻炒均匀

6 排骨烩莲藕菜谱图解

倒入排骨

7 排骨烩莲藕菜谱图解

加适量清水

8 排骨烩莲藕菜谱图解

大火烧开后,加盐调味,改小火烩制5分钟

9 排骨烩莲藕菜谱图解

至莲藕熟透,即可关火

10 排骨烩莲藕菜谱图解

出锅盛入碗中,即可上桌品味

成品图

排骨烩莲藕的烹饪技巧

烩制的时间以莲藕熟透为准
也可以搭配土豆、山药、胡萝卜等食材

随便看

 

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更新时间:2025/1/14 2:10:32