油麦菜豆腐汤
- 炖
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
油麦菜是绿色蔬菜里营养价值比较高的一个，很受人们的喜爱，而且物美价廉，春天一定要多吃，尤其和豆腐搭配，营养价值倍增，常吃孩子补钙长身体，胖子减肥燃脂，越吃越瘦。
油麦菜豆腐汤营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
油麦菜豆腐汤的食材2人份
- 油麦菜1把
- 豆腐10块
- 油适量
- 盐适量
- 姜适量
- 胡椒粉适量
- 葱花少许
油麦菜豆腐汤的做法
1
摘回来的油麦菜洗净
2
这边的水豆腐是小块，1元钱10块，一家人吃一次刚刚好，买回的来的水豆腐，冷水冲洗一下，然后切片
3
洗干净的油麦菜切段
4
锅中加入适量的水，放入油和少许姜丝烧开，水开下入油麦菜，油麦菜变色时放入豆腐块，轻轻搅动
5
加盐和胡椒粉调味，喜欢的撒点葱花
6
出锅
成品图
油麦菜豆腐汤的烹饪技巧
水烧开后要放油，可保持油麦菜颜色翠绿
油麦菜不要煮太久，否则口感不好