橙香燕窝
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
橙子的果肉能益脾胃，其果皮能润肺止咳。燕窝其主要含水溶性蛋白质和甘氨酸等氨基酸，能促进细胞组织的生长和再生，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。所以用橙子来炖燕窝，既能顺气化痰止咳，又能益气养颜美肤。
橙香燕窝营养建议
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含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
橙香燕窝的食材2人份
- 燕窝2克
- 橙1个
- 冰糖适量
橙香燕窝的做法
1
橙子表面彻底清洗干净
2
燕窝先用水泡一下
3
橙子底部切掉一小片，方便竖立
4
再把顶部切去1/3
5
把橙子的果肉挖出
6
泡好的燕窝沥干水份。放入橙子中
7
再放入1小块冰糖
8
把切掉的顶部盖上
9
然后把橙子放入碗中
10
入蒸锅隔水蒸30分钟即可
成品图
橙香燕窝的烹饪技巧
冰糖的用量可根据个人的口味调整。我的燕窝是免泡发的所以只要泡软就可以，如果不是免泡发的则要提前8小时泡发