葱油拌苦荞面
- 拌
- 葱香味
- <10分钟
- 新手尝试
葱油拌面是一道美食，属于家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。 葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。
葱油拌苦荞面营养建议
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含糖量 48.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葱油拌苦荞面的食材2人份
- 全麦面238克
- 生抽三汤匙
- 老抽二汤匙
- 绵白糖一汤匙
- 香葱少许
葱油拌苦荞面的做法
1
碗里倒入生抽三汤匙，老抽二汤匙、绵白糖一汤匙，香葱洗净将葱白切除留葱叶切小段
2
锅中倒入色拉油约五汤匙，用小火慢炸直至香葱变焦变脆，用筷子夹出干葱扔掉，倒入调料用勺子不停搅动约一分钟，停火后葱油倒出凉透备用
3
荞麦面预先用水浸泡半小时，下锅煮熟捞出放入净水中过一下，再往面条里面加入几勺葱油拌匀即可
4
可加入牛羊肉与青菜，营养美味的午餐就弄好了
成品图
葱油拌苦荞面的烹饪技巧
面筋斗，味独特。 在所有面食里，最简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因，真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面，以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面，苦荞面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香