蒜苔炒肉丝
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
蒜苔炒肉丝是常见的家常小炒，简单易做，鲜香美味！
蒜苔炒肉丝营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜苔炒肉丝的食材2人份
- 蒜苔200克
- 猪肉(瘦)150克
- 蒜4小瓣
- 盐2小勺
- 鸡精1小勺
- 蚝油1大勺
- 酱油1大勺
- 清水适量
蒜苔炒肉丝的做法
1
蒜苔洗净去首尾切小段
2
大蒜剁成蒜蓉
3
肉洗净切丝。
4
肉丝放入碗里加入酱油，蚝油搅匀腌制10分钟。
5
锅烧热倒入适量植物油烧八成热，放入大蒜爆香。倒入肉丝，转中火快速翻炒至熟。
6
倒入蒜苔翻炒均匀后加入少量清水，加盖焖煮一会，开盖续炒至蒜苔快熟。
7
加入鸡精和盐翻炒均匀即可出锅。
成品图
