番茄蓝莓酸甜松肉
- 炸
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
孩子喜欢吃的一般妈妈们都会想办法学会，这款酸甜的松肉最好吃，做法也不复杂，尝一口酸酸甜甜，既有番茄的味道同时也有着蓝莓的味道，不吃不知道，吃了忘不了，做法还超级简单，孩子们超爱吃。
番茄蓝莓酸甜松肉营养建议
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含糖量 16.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
番茄蓝莓酸甜松肉的食材2人份
- 精肉200克
- 番茄蓝莓酱50克
- 盐少许
- 蛋液1个
- 淀粉1勺
- 面粉1勺
- 花生油少许
番茄蓝莓酸甜松肉的做法
1
把精肉切成薄片，加入蛋清
2
再加入一勺淀粉和一勺面粉拌匀，面粉和淀粉的比例是1:1
3
炸锅放油烧热到七成热，把肉片一片一片放入
4
炸到金黄色捞出，这个炸肉在我们老家叫它松肉，使用五花肉制作，我用的精肉代替，口感可能不如肥一些的肉口感好，但是含脂量没有那么高
5
炒锅洗净开小火，加入番茄蓝莓酱，有点冒泡了，看着浓稠度正好
6
倒入炸制好的松肉
7
翻拌均匀即可关火，其实不用加热也是很棒的
成品图
番茄蓝莓酸甜松肉的烹饪技巧
1，炸制肉片时一定要把油烧到七成热，炸锅一遍最好再复炸一次，这样可以达到外酥里嫩的效果
2，番茄蓝莓酱很好吃也简单，如果没有可以用番茄沙司也很棒