腊味菜花粉丝煲
- 砂锅
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
儿子喜欢粉丝，老公喜欢菜花，尤其是那种倒进热锅里用油盐呛一下就出锅的菜花。把菜花和粉丝做成一个菜，还得顾及到两个人的口味挺难的，还是以儿子的口味为主吧。 菜花粉丝煲，吃的热乎乎的，哪还有半生不熟的菜花。熟透的菜花与软软的粉丝还是蛮搭滴，加了剁椒调味，香辣又入味。
腊味菜花粉丝煲营养建议
-
含糖量 13.3克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
腊味菜花粉丝煲的食材2人份
- 菜花300克
- 红薯粉丝80克
- 油15克
- 盐1克
- 生抽3克
- 腊肠100克
- 红剁椒10克
- 黑胡椒粉1克
腊味菜花粉丝煲的做法
1
准备好菜花
2
菜花掰成小朵，洗净，用淡盐水浸泡片刻
3
薯粉丝用温水泡发
4
腊肠切片；粉丝剪成小段
5
锅中油热，倒入腊肠，煸炒出油
6
倒入菜花，炒匀
7
加入适量盐，炒匀
8
加入老抽，炒匀
9
倒入薯粉丝
10
炒匀
11
加入红剁椒，炒匀
12
淋入生抽调味
13
加入黑胡椒粉，炒匀
14
淋入高汤
15
炒好的菜花粉丝转入砂锅，煮开即可趁热食用
成品图
