三汁焖锅
- 炖
- 酱香味
- <30分钟
- 新手尝试
“三汁焖锅”别想得太复杂，其实只需要调好酱汁，再把所有的食材在锅里码好焖着就行啦！ 锅里可以焖鱼、焖肉、焖海鲜，焖自己爱吃的各种蔬菜，一定要焖上地瓜条和土豆条。 然后，舒舒服服的享受香浓的滋味，吃完了还可以添水继续涮火锅。 就是因为多种食材的混合，所以鲜味会更加特别！ 就一个字“好吃”！ 而且，没有比这个更简单的懒人大餐了！
三汁焖锅营养建议
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含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
三汁焖锅的食材2人份
- 鸡翅中300克
- 彩椒1个
- 胡萝卜2根
- 蒜1头
- 土豆2个
- 红薯1个
- 西芹200克
- 料酒10克
- 番茄酱20克
- 蚝油40毫升
- 甜面酱40克
- 酱油10毫升
- 蜂蜜适量
- 黄油10克
- 盐5克
三汁焖锅的做法
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准备食材
2
鸡翅洗净，正反各划两刀
3
倒入料酒、盐，搅拌均匀，腌制20分钟
4
红薯、土豆、胡萝卜、彩椒和西芹分别洗净，切成小块，蒜剥蒜瓣备用
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调酱汁：3勺甜面酱、3勺蚝油、1勺半番茄酱，这就是所谓的3汁了。 再加1勺酱油，1勺蜂蜜，1勺料酒，1小勺盐，搅拌均匀，酱汁就调好了！
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倒入后，搅拌均匀
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锅中加入一小块黄油，待黄油融化
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将切好的蔬菜和蒜瓣放入锅内翻炒几下。加水没过蔬菜的一半就可以啦
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把腌制好的鸡翅铺在上面
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盖上锅盖，小火焖10分钟
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开盖把调好的酱汁铺在鸡翅上
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再盖上锅盖，小火焖5分钟
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开盖大火收汁，再翻炒几下，就ok了！
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吃完肉还能加水涮火锅
成品图
三汁焖锅的烹饪技巧
强调一下“三汁”就是 甜面酱、蚝油、番茄酱，比例是 2：2：1
如果家里没有黄油，可以用其它的食用油替代
焖锅里面的鸡翅可以换成你喜欢的鱼、排骨、肉、肥肠、虾、螃蟹、火腿……
焖锅里的肉和菜吃完了，直接添水加热变成涮火锅，下入肥牛、羊肉、各种菜……