鱼香肉丝
- 炒
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
麻辣鲜香，刺激味蕾，下饭好菜品。
鱼香肉丝营养建议
-
含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
鱼香肉丝的食材2人份
- 猪里脊肉60克
- 胡萝卜50克
- 木耳(水发)50克
- 尖椒25克
- 白糖3茶匙
- 淀粉1茶匙
- 食盐1茶匙
- 醋2茶匙
- 生抽1茶匙
- 料酒1茶匙
- 葱2根
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 植物油4茶匙
鱼香肉丝的做法
1
精肉切丝，长约5厘米
2
胡萝卜切丝
3
木耳泡发，切丝
4
锅中放油，加入葱和辣椒丝
5
加入肉丝发大火翻炒，加入料酒、鸡精
6
加入胡萝卜丝翻炒
7
加入木耳翻炒，放入盐十三香、白糖、醋、姜丝、蒜丝、生抽
8
加入豆瓣酱
9
充分炒香
10
盛出装盘
成品图
