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诗文 栗子焖饭
释义
栗子焖饭的做法

栗子焖饭

  • 家常味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

南方人爱吃米饭,一年四季,一日三餐,几乎天天都离不开大米饭! 随着现在的饮食多样化,大米饭的做法也不再是简单的清水煮了,各种炒饭、焖饭、蒸饭、拌饭.....米饭的做法,并不比面食少呢! 以后米饭就这样吃,做法简单,每一口都裹着香浓酱汁,好吃到舔盘子! 分享一道我家儿子最爱的焖饭,做法特别简单,大米和食材经过炒制后,再采用焖的方式做出来,那叫一个香呀!每次做焖饭,我家儿子最少都要吃两碗! 焖饭吃起来特别营养,它的食材丰富,最重要的是,配菜您可以根据季节来,按照自己的喜好调换不同的搭配,应季而食最是健康! 秋天吃板栗是最好的,本来秋天就是板栗成熟的季节,大部分的食物在应季的时候吃都是最有营养也是最好吃的,板栗也不例外。 秋天人的阳气较弱阴气较盛,所以肠胃的抵抗力会下降,容易引发一些肠胃疾病,板栗中含有大量的碳水化合物,对肠胃有益,还能给人体提供能量,提高代谢能力,增强抵抗力。 喷香的板栗跟大米一起焖出来,吸收了猪肉的油脂后,变得又香又入味,油而不腻,特别好吃,秋天一定要尝尝哦!

栗子焖饭营养建议

  • 含糖量 19.88
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

栗子焖饭的食材2人份

  • 板栗8颗
  • 猪肉30克
  • 香菇4朵
  • 胡萝卜一根
  • 一杯
  • 生抽适量
  • 适量

栗子焖饭的做法

1 栗子焖饭菜谱图解

板栗剥皮,香菇泡软、胡萝卜、葱、姜切碎

2 栗子焖饭菜谱图解

肉切丁,加一小勺生抽腌渍入味

3 栗子焖饭菜谱图解

起油锅,首先放入香菇爆香,加入胡萝卜丁爆香,然后下肉末炒至变色

4 栗子焖饭菜谱图解

再加入板栗,最后加入洗好的大米然后加入一碗开水,没过食材就好,全部倒电饭煲,按下煮饭键

5 栗子焖饭菜谱图解

加一勺生抽、盐调味

6 栗子焖饭菜谱图解

然后加入一碗开水,没过食材就好,全部倒电饭煲,按下煮饭键

7 栗子焖饭菜谱图解

一个煮饭程序结束后,米饭就煮好了,揭开锅盖就能闻到浓浓的香味,太好吃了!

成品图

栗子焖饭的烹饪技巧

板栗生的就成,跟米饭一起就可以煮熟了
大米不用炒太久,米粒儿微微变得晶莹就可以了,稍微炒一下,米饭煮出来更香
蔬菜可以选自己喜欢的品种,尽量颜色鲜艳点,煮出来更漂亮,米饭里的蔬菜不要用叶子菜

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更新时间:2025/1/15 7:13:09