爆炒野生牛肝菌
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
大自然赋予人类的美食。
爆炒野生牛肝菌营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
爆炒野生牛肝菌的食材2人份
- 牛肝菌250克
- 花生油40克
- 姜片两片
- 辣椒干2个
- 大蒜4瓣
- 小葱一根
- 料酒8克
- 生抽15克
- 盐少许
- 鸡精少许
爆炒野生牛肝菌的做法
1
采用新鲜牛肝菌，正常步骤清理干净，然后热水烧开将它焯水1-2分钟软即可。
2
焯水过后捞出放入冷水中浸泡三天，一天换两次水。浸泡三天后就不会苦了
3
油下锅要多油哦，倒入姜蒜辣椒翻炒一下然后差不多炒出香味倒入牛肝菌。翻炒一分钟左右，加入一点料酒生抽在翻炒一分钟左右。最后加入盐与鸡精葱花即可装盘。 整个过程大约5分钟以内完成
成品图
爆炒野生牛肝菌的烹饪技巧
食材新鲜怎么做都好吃