丝瓜鸡蛋面
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
丝瓜鸡蛋面，清淡营养。
丝瓜鸡蛋面营养建议
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含糖量 14.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
丝瓜鸡蛋面的食材2人份
- 丝瓜1条
- 鸡蛋1个
- 面条（生）100克
- 食盐2克
- 鸡精2克
- 花生油10克
- 蒜2瓣
丝瓜鸡蛋面的做法
1
备丝瓜和面条
2
面条煮断生
3
过冷水待用，丝瓜去皮切条，蒜米少许
4
烧油放进蒜米炒香，再入进丝瓜炒匀
5
放点盐炒匀
6
倒进清水
7
将丝瓜煮熟
8
倒进煮好的面条，放点辣椒汁
9
撒上鸡精
10
烧开
11
装碗里，配上刚煮熟的鸡蛋，更营养
成品图
丝瓜鸡蛋面的烹饪技巧
面条先煮断生过冷水待用