黄油曲奇饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
明天就是周一了，赶紧自己动手制作曲奇饼，带去单位当零食吃～
黄油曲奇饼干营养建议
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含糖量 33.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黄油曲奇饼干的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 黄油130克
- 糖粉60克
- 细砂糖35克
- 全蛋液50毫升
- 纯牛奶20毫升
黄油曲奇饼干的做法
1
用厨房电子称备好各类食材
2
因为是冬天，黄油太硬，可以将烤箱150度预热后将黄油放入烤箱中5分钟，让它软化，然后加入糖粉和细砂糖
3
用电子打蛋器打发
4
分三次加入鸡蛋液和纯牛奶，搅拌均匀后继续打发
5
用筛子筛入低筋面粉
6
从下往上搅拌均匀
7
用制作曲奇饼干枪挤入烤盘中
8
放入烤箱中层，烤箱上管200度，下管150度，烘烤20到25分钟。因为我和面的时候加了太多牛奶，所以烘焙时没有成形
9
取出冷却后就可以装袋啦！
成品图
黄油曲奇饼干的烹饪技巧
用曲奇饼干枪挤出来时可以少量一些，做出来的饼干大小更适宜