豆芽炒面
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
谁说豆角炒面超好吃，我怎么觉得豆芽炒面一样超好吃呢
豆芽炒面营养建议
-
含糖量 22.19克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
豆芽炒面的食材2人份
- 面条适量
- 豆芽一瓢
- 盐少许
- 葱一颗
- 姜小块
豆芽炒面的做法
1
一瓢黄豆芽，清水洗干净
2
两至三人份的炒面，入锅大火蒸五分钟，中途开锅往面条上撒些水，避免面条太干
3
蒸好的面条趁热拌上少许色拉油
4
热锅加入菜籽油和一块猪
5
葱丝姜丝入锅炸香
6
倒入豆芽翻炒一分钟，沿锅一圈淋入少许老抽和生抽，再加入适量盐和一碗水
7
豆芽煮三分钟后把面条铺在豆芽上继续煮两分钟，豆芽在底部，所以面条不会粘锅
8
翻炒均匀，出锅
成品图
豆芽炒面的烹饪技巧
1:没放胡椒，没放味精，没放辣椒，没放肉…\n可味道就是鲜美，吃了回味无穷