肉沫蒸蛋
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
肉沫蒸蛋是一道超级简单的家常菜，蒸好的鸡蛋嫩滑爽口，加上炒好的肉沫，鲜美极了，快来试试吧！
肉沫蒸蛋营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉沫蒸蛋的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 肉馅50克
- 食用油适量
- 盐少许
- 葱花少许
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 淀粉1勺
肉沫蒸蛋的做法
1
准备食材
2
鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀
3
加入1—1.5倍的温水搅拌均匀
4
过筛一下倒入盘中
5
盘子包保鲜膜，用牙签扎几个小孔
6
臻米蒸锅的水盒中加入适量水
7
放入鸡蛋蒸10分钟
8
锅中倒入食用油，放入肉馅翻炒
9
翻炒至肉馅全部变色
10
加入2勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀
11
淋入水淀粉
12
熬煮至汤汁浓稠
13
取出蒸好的鸡蛋，非常嫩滑哦！
14
淋上炒好的肉沫，撒少许葱花即可
成品图
