咖喱牛肉饭
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
喜欢吃咖喱饭，外面卖的咖喱饭又很贵\n索性去超市买了咖喱跟牛肉回家自己做\n
咖喱牛肉饭营养建议
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含糖量 5.95克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱牛肉饭的食材2人份
- 牛肉若干
- 咖喱若干
- 土豆半个
- 胡萝卜半根
- 元葱半个
- 葱若干
咖喱牛肉饭的做法
1
把牛肉切成条状备好
2
用冷水浸泡，除去牛肉里面的血水
3
用大火焯牛肉
4
焯熟的牛肉用冷水浸泡
5
将牛肉放到高压锅里炖熟，记得放炖肉料
6
炖牛肉的同时，把元葱，土豆，胡萝卜切好
7
锅里倒适量的油，煸炒元葱，爆出香味
8
再加入土豆与胡萝卜炒香
9
将提前准备好的咖喱与椰奶拿出来
10
锅里放入适量的咖喱块
11
倒入椰奶，继续熬煮咖喱
12
将炖好的牛肉与牛肉汤倒到锅里，大火收汁
13
做好的米饭扣入盘子中
14
把做好的咖喱牛肉淋在饭上即可
成品图
咖喱牛肉饭的烹饪技巧
熬咖喱的时候放一点椰奶会更好\n土豆与胡萝卜不要切太大块，要不不爱熟