酱烧杏鲍菇
- 烧
- 酱香味
- <30分钟
- 初中水平
酱烧杏鲍菇——入厨弄食，成为一种享受，喜欢厨房中制作幸福的感觉。喜欢不同食材不同的制作，带来那一份新鲜感受，不为吃，只为欣赏。
酱烧杏鲍菇营养建议
-
含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酱烧杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇1根
- 红尖椒1个
- 尖椒1个
- 鸡蛋1个
- 淀粉2汤匙
- 葱1根
- 姜汁1/2汤匙
- 大蒜汁1/2汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 面酱1汤匙
- 十三香1/2茶匙
- 酱油1/2汤匙
- 白糖1/2茶匙
- 鸡精1/2茶匙
- 植物油2汤匙
酱烧杏鲍菇的做法
1
杏鲍菇1根备用，准备青红椒和大葱备用
2
生姜汁、大蒜汁和大酱备用，青红椒切大片，葱切斜段备用
3
将杏鲍菇斜切大片备用，将切好的杏鲍菇片放入调料盆中，加入食盐、十三香、鸡蛋清和淀粉，双手端起条理盆簸动，使杏鲍菇片均匀粘上调料和淀粉
4
油炸锅加入适量植物油，油8成热时，下入杏鲍菇片油炸，杏鲍菇片微呈黄色的时候，沥油捞出备用
5
炒锅放植物油，下入葱段爆香，将切好的青红椒片放入锅中，加入大蒜汁、生姜汁、食盐、十三香、大酱、酱油、白糖调味
6
放入炸好的杏鲍菇片，翻炒均匀入味后，加入少许鸡精，出锅即可食用
成品图
