诗文 | 紫薯豆沙面包 |
释义 |
![]() 紫薯豆沙面包
紫薯做出来的美食总能让人惊喜,不论从颜色还是口感都是都能赋予食物更加突出完美。 紫薯豆沙面包营养建议
紫薯豆沙面包的食材2人份
紫薯豆沙面包的做法
1
![]() 面包桶内先放入:鸡蛋、紫薯、牛奶
2
![]() 再加入面粉、白糖、盐、酵母。选择15分的柔面程序
3
![]() 揉面结束后加入黄油再按下揉面程序
4
![]() 当面团可拉出手套膜状即可
5
![]() 面团至两倍大
6
![]() 将发好的面团揉匀排气份成6份,松驰15份钟
7
![]() 松驰好的面团擀成长舌状,放上豆沙馅
8
![]() 卷起
9
![]() 依次排放入不沾烤盘中进行发酵
10
![]() 发酵好的面团刷上蛋液
11
![]() 180度预热烤箱,180度烤制20分钟左右,最后10分钟左右要注意观查及时加盖锡纸
成品图
紫薯豆沙面包的烹饪技巧菜谱中牛奶的量要依据面粉吸水性来添加,先加50克如果面太干再加量。放入烤箱后注意观察面包上色及时加开盖锡纸 |
随便看 |
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