坚果面包
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 初中水平
自己烤的坚果，拿来做面包，真是香，特别是嚼上去的那一刻，特好吃，坚果的香味，面包的软甜，让你意想不到的美味，不错哦！
坚果面包营养建议
-
含糖量 32.34克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
坚果面包的食材2人份
- 高筋面粉320克
- 牛奶160毫升
- 糖45克
- 精盐3克
- 酵母(干)4克
- 黄油25克
- 鸡蛋一个
- 坚果适量
- 蛋液少许
- 蜂蜜水少许
坚果面包的做法
1
面包除黄油以外，依次倒入牛奶，鸡蛋，面粉，盐，糖，放对角，酵母中间和面25分钟
2
25分钟后，加入黄油再启动和面25分钟
3
全程揉了50分钟，这是出膜状态，整形好后，让面团发酵两倍大
4
面团发酵两倍大时，揉开排气分成12等份，用保鲜膜包住醒发15分钟
5
醒发好的面团擀成长舌条，撒上一些烤坚果，烤坚果可以参考我前面那个谷物菜谱哦！从上往下卷
6
卷成这样子的形状，收紧口
7
摆入烤盘中，第二次发酵，放入烤箱中发酵半小时这样
8
半小时过后，取出面包刷上少许蛋液，撒上一些芝麻表面上，烤箱调至上下火150度烤25分就可以了，剩五分钟时，拿出来刷少许蜂蜜水再烤五分钟完就可以了
9
二十五分钟过后拿出来晾凉就可以吃了
10
摆盘开吃了
11
咬上一口，味道挺不错的，软包中夹着烤坚果的味道，很香
12
成品
13
成品
成品图
