香煎午餐肉
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
午餐肉一定要煎到外壳金黄脆嫩，一口下去焦脆香酥的外层，里面软软糯糯，而且一点都不油腻，简直不要太好吃，适合作为宵夜和喝酒时的小食，搭配泡面可谓是最佳拍档。
香煎午餐肉营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香煎午餐肉的食材2人份
- 午餐肉1罐
- 植物油适量
香煎午餐肉的做法
1
午餐肉切成1.5厘米的厚度
2
加入正好淹到切好午餐肉一半位置的油
3
中小火慢慢煎至两面焦脆
4
煎到午餐肉外壳有一点鼓起来的状态即可出锅
5
加入正好淹到切好午餐肉一半位置的油
6
取出来竖着放在吸油纸上，沥干油即可
7
香煎午餐肉，完成O(∩_∩)O
8
外壳金黄脆嫩，一口下去焦脆香酥的外层，里面软软糯糯，而且一点都不油腻，简直不要太好吃
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适合作为宵夜和喝酒时的小食，搭配泡面可谓是最佳拍档
成品图
香煎午餐肉的烹饪技巧
午餐肉我用的是上海的梅林牌午餐肉
午餐肉一定要煎到外面的外壳金黄焦脆，冒出一股的猪油味儿，味道才好
午餐肉切的要大，至少1.5cm-2cm，这样的厚度煎出来的口感才好，切太薄了煎好的口感会比较干
最后表面还可以挤一些沙拉酱，味道会更好。还可以用来做汉堡包或者三明治的的夹心，味道非常棒！