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诗文 铁皮枫斗孔雀汤
释义
铁皮枫斗孔雀汤的做法

铁皮枫斗孔雀汤

  • 家常味
  • <数小时
  • 初级入门

孔雀可以吃么?这个是经过人工驯养的孔雀可以吃。由于,孔雀肉的脂肪含量极低,有滋阴清热的功效,平肝熄风,软坚散结,排毒之功效。 而铁皮枫斗是由铁皮石斛鲜条加工而成,被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。能提高人体免疫能力,增强记忆力,补五脏虚劳,抗衰老。同时,还能有效抑制肿瘤,改善糖尿病症状,对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。 铁皮枫斗孔雀汤就是利用两药用价值较高的食材,经过简单的工艺做出一道营养美味的滋补良汤。

铁皮枫斗孔雀汤营养建议

  • 含糖量 20.23
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 尽量不吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

铁皮枫斗孔雀汤的食材2人份

  • 孔雀1200克
  • 铁皮枫斗6克
  • 莲子20克
  • 枸杞5克
  • 8克
  • 8克
  • 大蒜5克
  • 料酒适量
  • 适量

铁皮枫斗孔雀汤的做法

1 铁皮枫斗孔雀汤菜谱图解

孔雀洗净,去头去尾,从中间劈开

2 铁皮枫斗孔雀汤菜谱图解

将半只孔雀剁成小块

3 铁皮枫斗孔雀汤菜谱图解

锅内放冷水,加孔雀肉块、姜片、料酒,大火煮开

4 铁皮枫斗孔雀汤菜谱图解

焯过水的孔雀肉块放入炖锅内

5 铁皮枫斗孔雀汤菜谱图解

铁皮枫斗、莲子提前用水浸泡

6 铁皮枫斗孔雀汤菜谱图解

姜、蒜切片,葱切段备用

7 铁皮枫斗孔雀汤菜谱图解

炖锅内加入泡过的铁皮枫斗、莲子

8 铁皮枫斗孔雀汤菜谱图解

放入姜、蒜和葱段

9 铁皮枫斗孔雀汤菜谱图解

加入料酒

10 铁皮枫斗孔雀汤菜谱图解

加入适量的清水。大火煮开后,转小火炖2小时后,放入适量的盐和枸杞、香葱碎出锅即可

成品图

铁皮枫斗孔雀汤的烹饪技巧

经过人工驯养的孔雀可以吃
一只孔雀大约重2500克,所以在做汤时要根据需要进行用量调整。这个方子用了半只

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更新时间:2024/12/16 17:05:44