大理石纯芝士蛋糕
- 烤
- 奶香味
- 新手尝试
大理石纯芝士蛋糕营养建议
-
含糖量 13.09克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
大理石纯芝士蛋糕的食材2人份
- 黄油78g
- 奶油芝士500g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶150ml
- 元贞糖50g
- 鸡蛋2个
- 玉米淀粉20g
- 饼干200g
- Lindt Orange Intense dark chocolate 橙子味黑巧克力200g
- 草莓50g
- 柠檬汁25ml
- 朗姆酒2勺
大理石纯芝士蛋糕的做法
1
奶油奶酪隔水软化
2
倒入鸡蛋和蛋黄，拌匀
3
用力拌匀
4
将玉米粉、糖拌匀，最后放入柠檬汁、朗姆酒
5
慢慢的拌均匀
6
把消化饼干放在保鲜袋里，用擀面棍把饼干擀成末，倒在碗中，然后再倒进熔化的黄油，搅拌均匀后，倒入烤模，用勺子压紧、压平，放在冷冻室里定型
7
从冷冻室中取出烤模，把面糊倒入模子中抹平
8
将巧克力隔水融化，拌入留下的奶酪糊，拌匀成咖啡色的奶酪糊
9
将巧克力奶酪糊装入裱花袋，在模具中的奶酪糊上画螺旋状的圆圈
10
画好后，用牙签向不同方向随意挑开，花纹就出来了
11
烤箱预热到160度
然后用160度上下火90分钟，中下层，隔水蒸烤
12
烤好后，放在烤箱中不要拿出来，自然冷却
冷却后脱模，可以在上面放几颗草莓装饰，放入冰箱冷藏后食用